쌉싸래한 곰취로 입맛·건강을 한 번에 잡다

비타민, 칼륨, 칼슘 등 풍부한 영양소뿐만 아니라 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 산성체질을 개선하는가 하면, 노화방지를 돕는 역할까지 하는 산나물의 제왕 곰취. 오는 15일부터 17일까지 3일간 강원도 양구군 동면 팔랑리 팔랑폭포 일원에서 펼쳐지는 2010 양구곰취축제에서 봄기운 가득한 곰취를 만나보자.
곰취축제의 최고 인기 프로그램은 곰취를 한 바구니 담아갈 수 있는 곰취캐기와 저렴하게 농산물을 구입할 수 있는 직거래장터이다.
남녀노소 할 것 없이 곰취축제를 찾는다지만 웰빙바람을 타고 건강식에 대한 관심이 부쩍 커짐에 따라 젊은이들도 곰취캐기에 열성을 다한다. 축제장 인근에 마련된 곰취 채취체험장에는 가족단위 체험객에서부터 연인, 친구 할 것 없이 많은 이들이 옷을 걷어붙이고 곰취 채취에 바쁜 손을 놀린다.
곰취를 비롯해 신선한 산나물을 저렴하게 구입할 수 있는 직거래장터 또한 관광객들의 발걸음을 멈추게 한다. 곰취, 취나물, 참나물 등 다양한 산나물은 물론이고, 더덕, 버섯 등 양구의 특산물이 한 자리를 ‘떡’ 하니 자리 잡고 있어 축제장을 찾은 사람들의 손과 눈을 즐겁게 한다.
2010 양구곰취축제에서는 다양한 요리와 싱싱한 곰취가 어우러진 각양각색의 맛체험도 함께 진행된다.
신선한 곰취에 토종 흑돼지고기와 멧돼지 삼겹살을 얹어 먹어보면, 쌉싸래하면서도 독특한 곰취의 향이 입안에 남고, 담백한 고기의 맛이 절묘하게 조화를 이룬다. 고기와 야채가 어우러져 음식 맛이 좋고, 영양면에서도 균형을 맞춰주니 그야말로 일석이조가 따로 없다.

<봄기운 가득한 곰취를 채취하고 있는 관광객들. 양구곰취축제는 곰취 채취와 더불어 곰취를 이용한 다양한 프로그램이 준비되어 있다.>